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L'Inferno
della Farina
Libro primo
Il Paradiso del Pane
"Non si tratta tanto di trovare una fine o comprendere appieno il percorso, ma di trovare l'origine, il momento in cui una passione si è impadronita di me al punto da rendere la tutela del grano antico una ragione di vita, una musa, un motivo per combattere."
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